下饭快手菜青椒炒荷包蛋

作者： 思颖老师的花样美食

一次在饭店持小炒肉的时候发现配料里放了煎荷包蛋，没想到味道极好！就开始简单将青椒与煎荷包蛋组合混搭了，简单快速又下饭

用料

• 青椒 半个
• 鸡蛋 3个
• 油 适量
• 红烧酱油 适量
• 蒜末 少许

下饭快手菜青椒炒荷包蛋的做法步骤

步骤 1

青椒切丁备用

步骤 2

鸡蛋煎成老一点的荷包蛋后，切成碎块

步骤 3

热锅冷油煸蒜末，后放入青椒炒至香味飘出

步骤 4

放荷包蛋碎条，红烧酱油翻炒均匀即可出锅。

下饭快手菜青椒炒荷包蛋的小贴士

我的口味比较淡，没再加盐。其实留点余地后续用煲仔饭酱油调味更美味。

菜谱创建时间：2020-05-04 07:25:04