清理墨鱼,料酒腌一会
锅中热油,放入葱段、姜片、蒜头, 炒出香味后,倒入墨鱼, 爆炒10秒,出锅备用
锅中放油, 先放葱叶,再放豆芽 不需要加水 豆芽炒软后 加入刚才爆炒的墨鱼
加入调料,蚝油,盐 出锅,装盘
1料酒腌制墨鱼,去腥 2把蒜头和姜片挑出去