全民皆爱的柠檬蜜!薄皮无籽的青柠檬最佳,颜值最高。有籽的青柠和黄柠檬主要是处理籽比较麻烦。同理可做百香果蜜、青梅露、桂花蜜、糖渍玫瑰花等等!虽然学生党没有冰箱,但你们可以避开夏天做这些呀!以江苏为例,11月份到次年3月份这期间,只要温度合适(20℃以下吧),这些常温下放置就可以的,而且少量多次地做,只要一次不做那么多尽快吃完就好啦!我的青梅露就是3月份做的(江浙地区),常温放置至少10天都没问题,不过我做的多,十几后天气渐热还是放冰箱啦!北方的同学很有优势,天冷了东西放室外阳台保存就像放冰箱冷藏啦! 盐渍的也很棒,如:咸柠檬、盐渍青梅等,腌够半年以上,拿来泡水或饮料(例如七喜雪碧等)超级好喝的! 泡酒更加简单,只需要等待半年以上就可以尝到很好喝的果酒呢!例如青梅酒、黄梅酒、荔枝酒、杨梅酒、桑葚酒等等…
凉拌菜、果蔬沙拉、生食类: 糖拌番茄、乌梅番茄、凉拌黄瓜、凉拌酸辣海带丝、 糖拌草莓(超级好吃的!也可以试试其他水果,比果酱做起来方便太多,还更好吃呢) 什锦果蔬沙拉、水果拼盘、
有锅的同学可以操作的就多啦! 蒸:蒸水果、蒸红薯/紫薯/南瓜/山药、蒸蛋羹、馒头花卷包子、蒸蛋糕… 煮:奶茶、鸡蛋、汤圆、饺子、粥、各种糖水、红豆沙、各种煲汤、面条(包括方便面哈哈)、蔬菜汤、紫菜蛋花汤、
有充电式便携榨汁杯的话每天可以喝果汁、奶昔。宿舍完全可以用。
青梅酒青梅露