鱼香肉丝这样做才地道好吃😋

作者： kt爱美食

不用去饭店买了，这个食谱超简单的就能吃到味道正宗的鱼香肉丝！

用料

• 里脊肉 100克
• 胡萝卜 半根
• 辣椒青椒 2个
• 木耳 10朵
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 蚝油 1勺
• 葱 半根
• 姜 4片
• 蒜 6瓣
• 醋 2勺
• 生抽 2.5勺
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 淀粉 2勺

鱼香肉丝这样做才地道好吃😋的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、辣椒青椒切丝，木耳摘好清洗。

步骤 2

葱姜蒜切末、两勺郫县豆瓣酱备用

步骤 3

生抽、醋、蚝油、料酒、盐、淀粉，搅拌均匀做成勾芡汁。

步骤 4

里脊肉切丝，放入一勺料酒、淀粉、胡椒粉，抓匀

步骤 5

里脊肉先炒出来放置一边

步骤 6

胡萝卜比别的菜硬，祖耀先把胡萝卜丝放入油中炒一下，再放入两勺郫县豆瓣酱，然后放入其他的菜，再倒入前面调制好的勾芡汁。翻炒均匀，炒一两分钟即可出锅

步骤 7

成品图哟，超好吃的！味道很地道，大家注意咸度，因为蚝油和郫县豆瓣酱都是咸的

菜谱创建时间：2020-05-03 23:12:44