迷你蒜香奶酪包

作者： 尹食

终于到我做这爆款面包了，相比原版是迷你size，在罪恶感上全部进行了减量降比例，自我欺骗不会胖

用料

• 面包体
• 高筋面粉 250克
• 淡奶油 160克
• 细砂糖 30克
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 4克
• 奶酪酱
• 奶油奶酪 140克
• 糖 10克
• 奶 10
• 黄油酱
• 黄油 140克
• 淡奶油 30克
• 蜂蜜 50克
• 蒜蓉 30克（半个蒜左右）
• 葱 20克
• 蛋 1个
• 沙拉酱 20克
• 盐 5-6克

迷你蒜香奶酪包的做法步骤

步骤 1

所有面包材料放进面包机揉，揉到出薄膜，密封进行一发

步骤 2

一发完成后，分十份，滚圆，放进烤箱二发

步骤 3

在做图片这个黄油讲之前，要做奶酪酱，我忘了拍———奶酪酱所有材料放一块，搅拌到顺滑，装进裱花袋备用

步骤 4

开始做黄油酱——融化黄油，离火，然后所有材料扔进去搅拌均匀

步骤 5

成品酱

步骤 6

烤面包：中层 上下火 180度 10-15分钟 自己看上色；出炉晾凉，用刀子切开，不要切断；包子的缝隙里面，先挤上奶酪，再涂上黄油酱

步骤 7

中层 上下火175度 10分钟，上色及脆了即可，至此，你就获得一枚热量炸弹

菜谱创建时间：2020-05-03 22:51:00