炸油角

炸油角的做法步骤

步骤 1

花生炒香（秘籍就是先大火后关小火慢慢炒出香味）同时把芝麻炒香（有香味和稍稍变色就可以了，不然炒太久口感就会很渣）

步骤 2

花生去皮用擀面杖压细一点，不需要太细否则没有口感把花生芝麻椰蓉白糖混在一起，具体的量自己把握，因为个人口味不一样

步骤 3

混合好了

步骤 4

拿容器装好，就算这次用不完，这样冷藏密封起码保存三个月

步骤 5

量好材料备用

步骤 6

混合成一个面团就可以了

步骤 7

覆盖保鲜膜醒发面团（我太懒，一不小心醒发了差不多两个钟，不过其实没关系，面团更好上手擀）

步骤 8

备好下一步包角仔的料

步骤 9

拿出一块面团，用擀面杖擀成两三毫米厚的皮，用模具（我用杯子，你喜欢大的就用大口径的，我这个是小食指直径大小的）压成一个个皮

步骤 10

包好啦

步骤 11

接近100个，都是一口一个的小巧身形

步骤 12

油烧热，拿筷子插进去，起泡泡代表可以炸了！一定一定记住两面范，至于时间，看个人喜好，喜欢怎样的上色情况自己决定，不过一定要记住，放凉之后，颜色比上锅时深！

步骤 13