椰蓉牛奶小方【极简版】

作者： 吃吃吃起来呀

没有炼乳也可以不用炼乳，只用牛奶＋玉米淀粉，非常简单。 配方还可根据自己口味改变搭配，只要保持液体总量250克。比如150克纯牛奶＋100克椰浆，做出来的口味就更有椰香。

用料

• 牛奶 200克
• 炼乳 50克
• 玉米淀粉 30克
• 细砂糖 20克

椰蓉牛奶小方【极简版】的做法步骤

步骤 1

备好所有食材。 牛奶200克＋炼乳50，没有炼乳也可以直接牛奶250克。用炼乳会更香点儿。

步骤 2

将牛奶、炼乳、玉米淀粉和细砂糖倒入奶锅中，不断搅拌到彻底融合。

步骤 3

开小火，不停搅拌到这种粘稠状。 注意不需要煮太干了，糊状即可。

步骤 4

容器底部铺上厚厚一层椰蓉。

步骤 5

将奶糊倒入容器，放凉后放冰箱冷藏4小时（2℃-5℃）。

步骤 6

取出，切成小方块，用筷子夹出，均匀得裹上椰蓉即可。

椰蓉牛奶小方【极简版】的小贴士

1.倒入容器前，容器底部一定要铺上一层椰蓉，否则会黏住，不容易取出。 2.注意是冷藏不是冷冻，就是冰箱的第一层，3℃左右。 3.除掉冷藏的时间，整个制作过程只要几分钟，制作出来的小方不论是自己吃还是招待客人都极好。

菜谱创建时间：2020-05-03 19:49:52