辣椒爆炒猪头肉

作者： k66

猪头肉还是喜欢北方的，味道好 猪头肉有肥有瘦，可与黄瓜凉拌也可炒一炒，都很下饭。

用料

• 猪头肉 400克
• 辣椒 2个
• 蒜 2瓣

辣椒爆炒猪头肉的做法步骤

步骤 1

辣椒洗净去籽，掰碎

步骤 2

猪头肉切成片

步骤 3

下底油，炒猪头肉，煸一下，下蒜片

步骤 4

加入辣椒翻炒，加点生抽，少加，猪头肉本身就有咸味

步骤 5

装盘盛出

辣椒爆炒猪头肉的小贴士

生抽不要放多，猪头肉本身已经是咸口的了 辣椒掰的时候要注意，别弄到手上，特别是手指（手背那一面），肉比较嫩，我现在还火辣辣的疼，洗很多次也洗不掉辣味。。。。。手指内测就没问题

菜谱创建时间：2020-05-03 19:01:10