酸辣柠檬凤爪

作者： 花花日食记

疫情期间，待在家里追剧必备小吃，酸辣开胃，做起来非常简单，所有的食材都能买的到。超级好吃，绝对是今年夏日超级受欢迎的一道菜

用料

• 鸡爪 20只
• 姜 三片
• 生抽 勺
• 白糖 适量
• 香菜 三四根
• 柠檬 两个
• 蒜 30瓣
• 陈醋 一勺
• 料酒 一勺
• 酱油 一勺
• 百香果 两个

酸辣柠檬凤爪的做法步骤

步骤 1

准备材料 鸡爪，小米椒，百香果，柠檬，蒜末，白醋，生抽，料酒，白糖，盐，辣椒油，姜片，香菜

步骤 2

小米椒切成圈，百香果切半，柠檬切片去掉里边的籽

步骤 3

爪控干水分了以后，放锅里边加入三勺生抽，一勺老抽，一勺辣椒油，一勺白糖，一勺盐，两勺白醋，一勺蚝油

步骤 4

一勺辣椒油，一勺白糖，一勺盐，两勺白醋，一勺蚝油，一勺白芝麻，柠檬汁挤出来，把准备好材料都倒进，搅拌均匀

步骤 5

放入到冰箱里边冷藏一个小时以上，要多翻拌揉搓几次，是为了能够让鸡爪变得更加的入味

步骤 6

酸辣鸡爪，吃起来酸辣开胃，入口爽脆，做法跟步骤都是非常简单的，好吃到连骨头都不剩，你们也喜欢吃鸡爪的，赶紧回家也尝试做起来

酸辣柠檬凤爪的小贴士

小贴士： 1️⃣切片的柠檬我们一定要记得把里边的籽儿给去掉。 2️⃣根据个人口味，可以适当加醋或者辣椒哦

菜谱创建时间：2020-05-03 17:54:53