50%全麦三倍莓好贝果

作者： 米米米米米米米亞

用料

• 高筋面粉 180克
• 全麦粉 180克
• 盐 5克
• 水 100克
• 酵母 3克
• 黄油 5克
• 草莓酱 130克

50%全麦三倍莓好贝果的做法步骤

步骤 1

除黄油和酵母粉外 全扔进厨师机

步骤 2

成团后放入酵母

步骤 3

揉至能成膜扔进黄油

步骤 4

揉至光滑即可

步骤 5

整形揉圆松弛20分钟

步骤 6

整形包馅 38度 湿度80%发酵四十分钟

步骤 7

煮糖水煮贝果 200度预热烤箱

步骤 8

上火200 下火180 烤20分钟

菜谱创建时间：2020-05-03 17:39:09