奶香芝麻馒头

作者： 有烟火气的厨房

芝麻补钙 面粉是北方的 主要是自己做的健康

用料

• 高筋面粉 300克
• 酵母 3克
• 细砂糖 60克
• 黑芝麻粉 20克
• 牛奶 170克

奶香芝麻馒头的做法步骤

步骤 1

材料全部放入面包机和成光的面团

步骤 2

发酵至两倍大，夏天室温30-40分钟即可。冬天需要更长时间

步骤 3

发好后排气。用擀面杖擀成长方形或正方形。再卷成长条

步骤 4

切成差不多正方形。底下沾点干面粉，再放到蒸布上不容易粘。或者蒸布上刷点油就不会粘了。再发酵20分钟。冬天可以在手温的温水上发。

步骤 5

发好后冷水上锅蒸12分钟。关火后再焖5分钟。

奶香芝麻馒头的小贴士

1.发面要发到位。 2.放蒸布上前记得沾干粉或刷油不容易粘 3.冷水上锅

菜谱创建时间：2020-05-03 11:11:54