奶油奶酪软化一下,加入酸奶搅匀
淡奶油加糖打发至有清晰纹路
打发好的淡奶油和酸奶奶酪糊混匀,再加入自己熬的草莓酱,这里草莓酱换成芒果泥,或者加点蔓越莓碎,葡萄干碎都是可以的 因为酸奶用的是十分十分浓稠的希腊酸奶,所有的配料里面都没怎么有水分,所以不会形成冰渣 如果酸奶浓稠度不够,会影响成品的口感
搅拌好的冰激凌糊放入容器,送入冰箱冷冻,俩小时就冻好了,我十分随意的放在一个碗里了 从冰箱取出来后,在室温放五分钟再吃,不然勺子挖不动
一定要用浓稠的酸奶噢!!最好是希腊酸奶!这样才不会有冰渣~