砵子糕（零失败）

作者： 傻呆呆的可可爱爱

砵子糕是广式小吃，男女老小都爱吃的小甜品🍮，甜而不腻、口感清爽，经常做的几种口味：葡萄🍇、桂花、椰丝。在家里做非常健康，在外面买的话多多少少都怕，因为外面买的，基本上都是用果酱，人造果酱是非常不健康，少吃呐 ！现在教大家做非常简单、手残党也能成功，零失败的一款小甜品🍮！

用料

• 砵子糕粉 300克
• 白糖 80克
• 清水 400克
• 葡萄🍇 30颗
• 糖桂花 15克
• 椰丝 15克

砵子糕（零失败）的做法步骤

步骤 1

这个是我在网上买的砵子糕粉，一包是1Kg，一包能做好多次，我这里做了300克粉，做了10个砵子糕

步骤 2

砵子糕粉300克、白糖80克、清水400克、放一起搅拌均匀，家里有过滤网就过一下，如果没有，也没关系的

步骤 3

放一起搅拌均匀、按一个方向搅拌，生浆水就做好了😬

步骤 4

然后拿砵子糕杯，自己喜欢放什么就放什么，我这里做了葡萄🍇、椰丝、糖桂花，放砵子糕浆9.5分满的状态

步骤 5

冷水下锅（千万别烧开水在放砵子糕浆下去蒸）一定、一定、一定是冷水，记住哦、然后大火蒸15分钟，出锅放凉就OK啦

步骤 6

15分钟后出锅的砵子糕

步骤 7

最喜欢的糖桂花砵子糕，清香甜口，椰丝、葡萄口味都棒棒哒，放冷后放入冰箱一个小时以上口感更好吃哦😋。家人都非常爱吃，周末野餐、或者家族小聚都可以做来吃。教学到此，如对你有帮助请给个💗赞赞加收藏，谢谢🌷🌹💐

砵子糕（零失败）的小贴士

砵子糕可以做100克粉、60克白糖、清水150克。 200克粉、70克白糖、清水300克。300克粉、80克白糖、清水400克。以此类推就行了。口味那些的话按个人口味去放就好了

菜谱创建时间：2020-05-03 00:00:13