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英式紅莓牛油鬆餅的做法

英式紅莓牛油鬆餅

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作者: lololoKitchen
lololoKitchen
一款簡單又好吃的牛油鬆餅🥞 沖一杯靚茶,絕對是下午茶之選~~ 製作時間: 45分鐘 工具: 曲奇心形模

用料

英式紅莓牛油鬆餅的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

麵粉,泡打粉拌勻,牛油切成小粒加入麵粉中。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用指尖壓碎牛油,至所有牛油黏上粉成砂礫狀,放入冰箱靜置20分鐘。預熱烤箱210度。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

同時,紅莓乾用熱水浸15分鐘,用廚房紙吸乾。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糖霜,鹽放入凍牛奶攪拌至完全溶解,再加入全蛋液拌勻。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出冰箱牛油粉堆,分3-4次加入牛奶蛋液,用手輕輕拌勻令麵粉吸收液體成麵團。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入紅莓乾,撒上手粉,用手或擀面棍把輾壓至2.5 cm厚,用模具切割出形狀。放上焗盤,刷蛋液,放入已預熱的烤箱烤13-15分鐘即可。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配上果醬一起吃,太鬆化,太好吃啦☺️

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品圖

英式紅莓牛油鬆餅的小贴士

烤箱溫度時間可自行調整哦~

菜谱创建时间:2020-05-02 22:28:42
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