【夏日必备】之超快手凉面

作者： 爱烹饪的小小羊

爱吃面食，但是夏天不想要吃得大汗淋漓，那就吃！凉！面！！操作简单又美味~

用料

• 面条 适量
• 醋 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 1-2克
• 葱花 1把
• 蒜泥 适量
• 香菜 1把
• 糖 适量

【夏日必备】之超快手凉面的做法步骤

步骤 1

面条焯水

步骤 2

焯过水后冲凉，这一步很重要，面条一定要冲凉！！！然后抖落多余水分，将面条放在另一个干燥的容器中。

步骤 3

加适量香油拌匀，防止面条成团。

步骤 4

调制酱料，放入盐、生抽、醋、葱、香菜、蒜泥、糖后拌匀。

步骤 5

倒入酱汁

步骤 6

努力拌匀

步骤 7

基本成型

步骤 8

倒出摆盘！完工

【夏日必备】之超快手凉面的小贴士

爱吃辣的朋友可自行添加辣椒油，注意如果辣椒油很咸的话，可减少盐的比例。

菜谱创建时间：2020-05-02 22:24:22