凉拌花螺🐚

作者： 王菲不是王菲

厌倦了白灼 炎热的夏天🌞 来一份清爽开胃冰冰凉凉的凉拌花螺吧🐚

用料

• 花螺 1斤
• 葱 1根
• 柠檬 3片
• 小米椒 4个
• 姜 5片
• 生抽 4勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 蚝油 1勺
• 醋 1勺
• 蒜末 2勺
• 葱末 1勺
• 香菜 1勺
• 糖 半勺
• 盐 半勺
• 味精 半勺
• 老干妈 1勺
• 料酒 1勺

凉拌花螺🐚的做法步骤

步骤 1

花螺加盐用刷子刷洗干净，一个一个的刷，有一层粘液。

步骤 2

锅里倒水烧开，加入葱段、姜片、料酒，下花螺，煮五分钟就好了，煮好的标准是螺盖能轻易剥掉。

步骤 3

捞出花螺过凉水，把每一个的螺盖都剥掉。

步骤 4

配料表里的其他调料加入碗中拌匀

步骤 5

下花螺拌匀，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏半小时。

步骤 6

挑出柠檬片，倒入盘中开吃

菜谱创建时间：2020-05-02 20:48:52