炒厦门泡面

作者： CheninBlanc

偶然在淘宝上发现有人抱怨厦门泡面很难吃。厦门泡面，可是厦门人的心头好，怎么会难吃呢？细细一看，原来是买回去泡着吃。厦门泡面可是要炒着吃、煮着吃，才好吃的嘛！ 炒厦门泡面其实很自由，想加什么料就加什么料，所以配料只做参考，大家可以自由发挥。

用料

• 厦门泡面 2包
• 胡萝卜 半根
• 虾仁 15只
• 白菜 1斤
• 芹菜 4根
• 腊肠 1根
• 姜 适量

炒厦门泡面的做法步骤

步骤 1

先上一张厦门泡面的图，外包装多少年都没大变化。

步骤 2

胡萝卜切丝。

步骤 3

虾剥壳，去虾线。

步骤 4

白菜切丝。

步骤 5

姜切丝，腊肠切片。

步骤 6

芹菜切段。

步骤 7

热锅放入油。

步骤 8

放入姜丝煸香。

步骤 9

放入虾仁炒至变色，大约9成熟，盛出备用。

步骤 10

放入腊肠翻炒。

步骤 11

放入胡萝卜。

步骤 12

放入白菜。

步骤 13

翻炒一下。

步骤 14

中火，盖锅盖，直至白菜变软。

步骤 15

加入适量水，水不能超过菜，继续焖到白菜熟。

步骤 16

放入泡面。

步骤 17

盖锅盖，直至泡面软了。

步骤 18

加入泡面自带的调味料，两包泡面用一包调味料即可。

步骤 19

加入芹菜和虾仁翻炒。

步骤 20

盛盘上桌。

步骤 21

加一点厦门辣椒酱，味道更好！

炒厦门泡面的小贴士

厦门泡面自带的调味料，有不少用处，可以用来腌鸡翅等。所以，没有用完，可以先留着。

菜谱创建时间：2020-05-02 20:26:14