炸猪扒

作者： OuBeauty_s

用料

• 关刀肉/里脊肉 1大块
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 玉米淀粉 适量
• 鸡蛋 适量
• 面包糠 适量
• 咖喱酱 适量
• 淡奶油 适量
• 椰浆 适量
• 糖 适量
• 鸡粉 适量

炸猪扒的做法步骤

步骤 1

1、猪肉用刀背捶松 ，盐、黑胡椒腌制一会

步骤 2

2、猪肉依次裹上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠，回潮后下油锅炸（油温在180～190度左右）

步骤 3

3、下油，放咖喱酱、淡奶油、椰浆、适量水煮开，调入少许盐、鸡精、糖，调制到适合自己的口味，勾芡

步骤 4

4、煮好咖喱酱后复炸猪扒，180～190度下锅，看上色情况（时间控制在一分钟内）捞起，淋咖喱酱，开吃！

菜谱创建时间：2020-05-02 19:41:27