榴莲芝士饼

作者： 尹小朋友

第一次吃榴莲，忘了拍照。很简单，吃不完密封即可。

用料

• 马苏里拉芝士碎 适量
• 榴莲肉 200克
• 中筋面粉 125克
• 鸡蛋 1个
• 盐 1克
• 玉米油 8克
• 干酵母 1克
• 黑芝麻(熟的) 适量
• 糖(可放可不放) 根据喜好

榴莲芝士饼的做法步骤

步骤 1

面粉和糖混合均匀。酵母溶入温水中。再将酵母水和油一起放入面粉中。

步骤 2

和面，然后揉成光滑的面团。

步骤 3

分成两份，盖上保鲜膜发酵30分钟。

步骤 4

将发酵好的面团擀成薄薄的圆形面皮，放上芝士碎，将榴莲肉放在芝士碎上，然后在上面再放上些许芝士碎。

步骤 5

把面皮提起来捏紧收口，就像包子一样。

步骤 6

收口朝下，用牙签戳出一个个小孔，这样能防止面皮在烘烤时鼓起来。

步骤 7

将鸡蛋蛋清分离，在表面刷一层蛋黄液。

步骤 8

再将芝麻撒在表面。

步骤 9

将面皮放入烤箱中，190度，烘烤15分钟。

榴莲芝士饼的小贴士

可以将榴莲换成其他的水果。

菜谱创建时间：2020-05-02 18:32:51