曲奇饼干

作者： 黄林-派派

用料

• 黄油 160克
• 低筋面粉 200克
• 纯牛奶 50克
• 白砂糖 68克
• 盐 2克
• 杏仁粉 40克

曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

材料如图

步骤 2

纯牛奶+糖，加热到糖融化，然后放一边冷却。

步骤 3

黄油软化到可以戳洞为止，然后打发到发白。

步骤 4

牛奶分三次倒入油打发，一定要打到有光泽感，我总共打了15分钟，这一步打发好，一会裱花才好挤。

步骤 5

面粉过筛加入

步骤 6

直接倒入杏仁粉 盐 （这两个不需要过筛）

步骤 7

呀~刚挤好的裱花。

步骤 8

每个烤炉脾气不同哈，我家是小熊迷你烤箱， 20分钟150度。

步骤 9

刚出炉的曲奇饼干🍪

菜谱创建时间：2020-05-02 16:33:09