不可不吃的手撕杏鲍菇

作者： Tanya彩虹糖

用料

• 杏鲍菇 2-3个
• 黄瓜 1/3根
• 小米椒 1-2个
• 蒜米 1-2瓣
• 香菜 适量
• 盐 适量
• 白糖（或鸡精） 适量
• 油泼辣子 适量

不可不吃的手撕杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

取2-3个杏鲍菇，洗净切半，放入蒸锅蒸熟，放凉后用手撕成细条。

步骤 2

准备黄瓜、小米椒、蒜米、香菜，黄瓜刨成丝（少量），小米椒、蒜米、香菜切碎备用。

步骤 3

把以上配料和撕成细条的杏鲍菇放进一个大碗，加入适当的盐、白糖（或鸡精）、油泼辣子，搅拌均匀。（可根据自己的口味调整）

步骤 4

装盘，食用。

不可不吃的手撕杏鲍菇的小贴士

夏季凉拌菜都可以这样做，杏鲍菇可以换成鸡丝、木耳、海带丝等其他食材，好吃又简单。

菜谱创建时间：2020-05-02 15:09:52