碗中打一个鸡蛋,搅拌成鸡蛋液备用。准备一些生云吞,如果是刚从冰箱中冷冻拿出来的,需要自然或用微波炉解冻后再进行下一步。将云吞每一只包裹上蛋液,空气炸锅底盘铺一层锡纸(这样食物好后比较好清理,不放也可,看个人喜好,不是必须),将一只只裹上蛋液的云吞逐个排好,放回空气炸锅。
温度200度,时间8分钟,开始空气炸。4分钟时中途暂停,抽出烤箱,将云吞翻个面后继续炸,直到结束。
香喷喷的空气炸云吞就做好啦!看图,馅心水分保持的刚刚好,外皮略脆,可以当主食,当个小零食也不错哟!