【适合新手】广东汤—清热解毒石斛瘦肉汤

作者： 小玉有起

我是个厨艺小白，所以我发布的基本是零失手的快手菜谱，家里有老人小朋友。都是比较健康的哈哈哈哈哈～ 石斛瘦肉汤清热解毒，全家老少都合适。另外我儿子睡觉经常满头大汗，广东话俗称“虚”，😂可以经常喝哦～开搞！

用料

• 猪腱肉 300克左右
• 蜜枣 1个
• 石斛 7-8颗
• 姜 2-3片

【适合新手】广东汤—清热解毒石斛瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

广东人煲汤喜欢用猪腱肉，炒菜喜欢用梅肉。我这个是3个人的份量。其实可以不放蜜枣，不过小朋友喜甜，石斛有点点苦。大家根据喜好加入。

步骤 2

肉切块洗干净即可，不用飞水（焯水）。石斛冲洗一下，姜片切薄片。

步骤 3

全部放到炖盅里面，这个时候加水，水是放烧开的水加进去的，不是自来水哦。😂

步骤 4

妈妈秘诀，说在上面加张纸，可以防止汤料溢出营养跑掉。

步骤 5

就是这样。加水放入高压锅。我用的是炖豆/蹄功能。坐等即可～

菜谱创建时间：2020-05-02 11:17:22