热锅放少许油放姜片炒香倒入斩好的鸡肉
放入泡好的香菇木耳
放料酒1勺、蚝油2勺、柱侯酱1勺、酱油2勺、白胡椒粉少许,加一碗水煮开,盖盖,小火焖20分钟,加辣椒芹菜,再焖5分钟尝咸淡,如果淡,加一点盐。
起锅
起锅装盘
一道美味的炒鸡