青梅露

作者： 程戊妈

备忘～

用料

• 青梅 2斤
• 冰糖 2斤+
• 盐 1包（洗了5斤）

青梅露的做法步骤

步骤 1

挑选青梅，有伤疤的都拿来腌渍脆梅

步骤 2

用盐轻搓梅子杀青，梅子表皮的绒毛搓净，颜色更翠绿

步骤 3

洗好后，晾干梅子水份

步骤 4

🤩瓶子用少量白酒晃过消毒。 🤩一层冰糖一层梅子码好。 🤩用一层厚冰糖封口。

步骤 5

10天后的样子～还在不断发酵

步骤 6

小朋友已经等不及要尝尝味道😬 凉开水直接稀释，酸酸甜甜好好喝～夏日冰镇肯定无得弹！

菜谱创建时间：2020-05-01 20:06:37