鸡蛋西红柿炒口蘑

作者： 抹茶糯米团团

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 口蘑 6个
• 酱油 3勺
• 葱叶（绿色部分） 6厘米
• 蒜 3瓣
• 盐 3克

鸡蛋西红柿炒口蘑的做法步骤

步骤 1

准备阶段： 1.西红柿洗净切块 2.鸡蛋敲碗里用筷子打散 3.口蘑切成2毫米厚的薄片 4.葱叶切成1厘米小段 5.蒜切成蒜末

步骤 2

油盖满锅底，最小火烧至微微冒烟，倒入鸡蛋液，等到大体成型后翻面，完全成型后盛出来

步骤 3

加入蒜末，翻炒至冒香味，倒入口蘑和西红柿并倒入酱油，翻炒至有熟蘑菇味冒出 PS. 过程中如果锅里要糊，就加入一碗底水

步骤 4

加入炒好的鸡蛋，调到最大火收汤，撒入盐，尽量翻炒到番茄有点快变成番茄酱的程度，就可以盛出来吃吃吃啦

菜谱创建时间：2020-05-01 18:35:03