不用色素做8寸巧克力淋面蛋糕

作者： 子馨爱美食

每个女孩都有个粉色的梦🌸🌸 自己做蛋糕尽量少添加 淋面及粉色奶油用的是火龙果汁调色 尝试着做，火龙果汁没来得及称重😂自己也是随意放的，大概1-2g应该足够了，不能使酱太稀，稍微浓稠点好挂壁

用料

• 蛋糕 1个
• 白巧克力 20克
• 淡奶油 20克
• 火龙果汁 适量

不用色素做8寸巧克力淋面蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋糕切片

步骤 2

一层奶油一层水果，再用奶油覆盖住水果再放第二片蛋糕片

步骤 3

重复步骤，蛋糕体全部抹上奶油

步骤 4

火龙果用量比较少不适合家里的破壁机，于是用网筛。火龙果切小片，用勺在网筛上按压，直接出汁，倒掉剩余的火龙果籽。

步骤 5

淡奶油加热至微烫手倒入白巧融化，加入火龙果汁搅拌均匀，装入裱花袋，这步忘拍图了，下次补上

步骤 6

裱花袋剪小口围着蛋糕淋一圈，做简单装饰即可

步骤 7

撒上糖珠，放几片薄荷叶，完成

不用色素做8寸巧克力淋面蛋糕的小贴士

我用这个量做8寸蛋糕淋面还有剩余，挤入打发好的奶油中搅拌就变成粉色奶油了

菜谱创建时间：2020-05-01 15:05:40