辣炒花蛤

作者： Tulip

花蛤和蛏子的做法类似，都是做起来简单又美味的食物。

用料

• 花蛤 1斤
• 蒜 4瓣
• 料酒 1勺
• 六月鲜酱油 1勺
• 盐 适量
• 小米椒 1个
• 辣椒酱 1勺

辣炒花蛤的做法步骤

步骤 1

1.花蛤买回来水中静养，加一勺盐让它吐沙。

步骤 2

2.洗净花蛤，然后焯水。焯水时不要煮太久，开口后即可捞出。

步骤 3

3.锅中加入油爆香葱姜蒜末及小米椒末，然后加入一勺吉香居的香辣酱翻炒。

步骤 4

4.下花蛤快速翻炒，加一勺料酒、一勺生抽和少许盐调味后撒上葱花即可出锅。

步骤 5

5.快手菜，简单又好吃。

辣炒花蛤的小贴士

炒花蛤的时候也可以用啤酒代替料酒。

菜谱创建时间：2020-05-01 12:54:04