苤蓝素丸子

作者： 蕾紫泊

在德国买的白萝卜不太好吃，但这长得像中国萝卜的kohlrabi就很是喜欢，今天用它做了中式萝卜丸子。

用料

• 胡萝卜 一根（150g）
• 萝卜（kohlrabi） 一个（500g）
• 鸡蛋 一个（45g）
• 面粉 20g自己掌握
• 盐 5g
• 胡椒粉 2g
• 姜粒 3g

苤蓝素丸子的做法步骤

步骤 1

把去皮萝卜泡丝用适量的盐腌10分钟挤干水分，放进鸡蛋，姜粒（把先姜切成片，再切成丝再切成小粒）胡椒粉，可以根据自己喜欢加减佐料，面粉不要加多哦，萝卜丝可以捏成团就行，

步骤 2

我是用的它撇蓝（kohlrabi）做的，在德国的同胞们可以试试。

步骤 3

油烧热筷子放进气泡就可以下丸子炸了。炸至金黄即可。

苤蓝素丸子的小贴士

萝卜用泡的丝比较好，盐腌时盐不要太多，水一定要挤干哦，面粉适量不要太多哦，可以根据自己喜欢加减佐料。

菜谱创建时间：2020-05-01 01:07:48