下饭神菜｜麻辣鲜香的家常爆炒鱿鱼

作者： 星厨甜品Studio

今天给大家介绍一道10分钟就能完成的爆炒鱿鱼～非常的好吃又下饭，好吃到想哭的那种～ 鱿鱼口感嚼着劲道而且特别Q弹，搭配麻辣鲜香的口味，下酒又下饭~小心一不留神就吃多了哦~ 快来学习一下，今天就试着去做做看吧~！

用料

• 鱿鱼须 500g
• 盐 少许
• 油 15g
• 干辣椒 适量
• 花椒 10g
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 生抽 15ml
• 尖椒 50g
• 洋葱 50g
• 小米辣 3g
• 蚝油 30g
• 孜然粉 10g

下饭神菜｜麻辣鲜香的家常爆炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鱿鱼须凉水下锅，加入少许食盐，进行焯水，捞出控干水分

步骤 2

起锅烧油，加入辣椒、花椒爆香，随后加入葱姜蒜继续炒香

步骤 3

加入生抽后倒入切好的洋葱丝、尖椒丝、小米辣翻炒，随后加入耗油、孜然粉进行调味

步骤 4

喜欢的同学可以试一试～把自己的作品和大家分享一下～！有什么问题可以在留言区里问我，一定有问必答(´▽｀)

下饭神菜｜麻辣鲜香的家常爆炒鱿鱼的小贴士

鱿鱼须焯水的时候，变白色立刻取出，炒制的时候需要急火快炒，避免鱿鱼变老

菜谱创建时间：2020-04-30 20:01:08