🍆超级下饭菜的辣酱茄子🍆

作者： 蒙娜丽莎的肉肉

之前去朋友家做客，朋友给我做的～ 虽然是简单的食材，但是味道却很惊艳，相当于酱茄子的升级版吧～ 做法也超级简单～ 可以搭配个肉菜吃，朋友当时搭配的是酱骨棒，我大东北的经典美食～想想都流口水😍😍😍 下不下饭，不看颜值看疗效～

用料

• 茄子 4个
• 青椒 4个
• 黄豆酱 4勺
• 开水 适量
• 油 多多滴

🍆超级下饭菜的辣酱茄子🍆的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切段～

步骤 2

辣椒洗净切段～

步骤 3

锅内放6勺油～ Tips：油要多❗❗❗正常炒菜油量的1.5倍吧～

步骤 4

六成热，中大火放入茄子、辣椒翻炒～

步骤 5

茄子皮变色～

步骤 6

辣椒变成虎皮状～

步骤 7

加水～

步骤 8

加自己喜欢的酱～ Tips：个人感觉咸口的酱比较适合～ 怼碎了拌饭吃，超级香～😋😋😋

菜谱创建时间：2020-04-30 19:44:17