爱吃牌！家庭‘烤’炒冷面！

作者： 爱吃的一小花

用料

• 烤冷面片 3片
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 1根
• 金针菇 适量
• 生菜叶 3片
• 洋葱 1/3个
• 蒜蓉辣酱 2勺
• 番茄酱 2勺
• 白糖 1勺
• 香醋 1勺
• 清水 2-3勺

爱吃牌！家庭‘烤’炒冷面！的做法步骤

步骤 1

没有拍过程图，文字版奉上🌟 1、准备冷面片，切成块，然后把鸡蛋在碗中打散，放入切好的冷面，沾匀鸡蛋液！2、洋葱切碎、生菜叶切块、火腿肠切片、辣条、金针菇洗净！3、准备料汁：2勺蒜蓉辣酱➕2勺番茄酱➕1勺白糖➕1勺香醋➕3勺清水，拌匀！

步骤 2

4、起锅热油，先倒入沾满蛋液的烤冷面，翻炒让蛋液与烤冷面沾牢，然后倒入金针菇炒软，再倒入其他食材（洋葱、火腿肠、生菜叶、辣条等），翻炒均匀倒入料汁，炒熟即可！

爱吃牌！家庭‘烤’炒冷面！的小贴士

炒的过程中，如果觉得有点干，可以适当的再加一点点水！ 调料汁的时候，可根据自己的食材量再增加或减少哈！tb🍑搜东北烤冷面就能买到！ 蒜蓉辣酱如果是在南方的话，可能买不到，也可tb🍑搜（利民的比较好吃，天津产）！

菜谱创建时间：2020-04-30 19:29:14