美味番茄咸饭（主食减量+饱腹）

作者： Kidda_na

用料

• 番茄 2～3个
• 鸡蛋 2个
• 花菇 2朵（没有可以不放）
• 青椒 1个（非必需，根据喜好随意添加蔬菜
• 蒜肠 1根（非必需，根据喜好随意添加，如鱼丸、蟹棒等

美味番茄咸饭（主食减量+饱腹）的做法步骤

步骤 1

食材切好备用（蒜肠、青椒和小葱为最后放，也可以在煮的时间再准备，更节省时间）

步骤 2

葱蒜入油锅炒香

步骤 3

放花菇翻炒（花菇为个人喜好，可跳过直接进行下一步“放西红柿翻炒”）

步骤 4

放番茄，加适量盐翻炒（可根据个人喜好添加其他调料）

步骤 5

番茄翻炒至出汁（可以比炒菜的量稍大）

步骤 6

加入大量水和淘好的米煮沸（米的量为蒸米饭的1/2～2/3）

步骤 7

煮至水量减少、米饭煮熟，加入蒜肠、青椒

步骤 8

鸡蛋打散飞入，最后加小葱、香油提味儿，拌匀即可食用

菜谱创建时间：2020-04-30 19:24:18