无油减脂 原汁原味 菌菇汤/蘑菇开会

作者： So_nice_3Q

这是我最喜欢的一个汤了，我家小怪兽叫它“蘑菇开会”。 原汁原味的菌菇汤，一定要试试，超级好喝。 😁😁

用料

• 口蘑 5个
• 蟹味菇 1盒
• 白玉菇 1盒
• 海鲜菇 1盒
• 金针菇 半把
• 盐 小半勺
• 白胡椒碎 适量
• 芝麻油（可选） 适量

无油减脂 原汁原味 菌菇汤/蘑菇开会的做法步骤

步骤 1

菇菇们先来个合影吧，家里有哪种就放哪种，尽量多一点。我没放香菇，味道太重了。

步骤 2

砂锅中不放油，直接放入蘑菇们，中小火用筷子慢慢翻动。蘑菇出汁后会缩水，可以多放一些。

步骤 3

大概1-2分钟就开始出水了，都是蘑菇原汁

步骤 4

蘑菇越新鲜出汁越多

步骤 5

大概5分钟左右蘑菇出的汁水就能和蘑菇齐平了

步骤 6

会有一些沫沫，用勺子撇掉

步骤 7

加一碗水，烧开之后中小火煮10分钟

步骤 8

10分钟后➕枸杞，煮3分钟左右

步骤 9

加入盐+白胡椒碎

步骤 10

加入一点芝麻油增香，可以出锅了

步骤 11

超级好喝

菜谱创建时间：2020-04-30 14:52:16