冷饭也要有灵魂！快速变身「东南亚风味冷饭粥」灵感来自澳门阿伯牛杂粥😝

作者： 膳源

在家煮饭，有时免不了有剩饭，平常多会用来做炒饭，而我更爱做汤饭！早餐或者正餐都可以！

用料

• 牛草肚牛板筋汤 一大碗
• 隔夜剩饭 一碗
• 热带罗勒 少许

冷饭也要有灵魂！快速变身「东南亚风味冷饭粥」灵感来自澳门阿伯牛杂粥😝的做法步骤

步骤 1

昨晚剩饭，正好一碗！

步骤 2

把冷饭放入窝中，加入牛草肚、牛板筋汤。

步骤 3

开中火，用筷子把饭弄散，弄散后尽量少去搅拌，搅拌次数多了容易变成粥，而不是汤饭的口感了！烧开后盖上窝盖小火煮煮15分钟，加点盐和胡椒粉调味。

步骤 4

清汤饭比较常见，加一点热带罗勒就成了东南亚风味了，吃起来更开胃！

步骤 5

一点就足够了。洗净备用

步骤 6

15分钟后把饭和汤盛到碗里，撒上罗勒就可以开吃了

步骤 7

每一口汤饭都是满满的汤精髓，每一口都很满足！

冷饭也要有灵魂！快速变身「东南亚风味冷饭粥」灵感来自澳门阿伯牛杂粥😝的小贴士

没有牛汤，可以做番茄牛肉、海鲜汤也是可以的！

菜谱创建时间：2020-04-30 07:51:10