黄咖喱虾球凤梨碗

作者： 鑫淼七

虾球黑橄榄佐咖喱斯佩尔特小麦土豆泥 👇 https://www.xiachufang.com/recipe/104512626/ 黄咖喱莳萝土豆浓汤 👇 https://www.xiachufang.com/recipe/104414570/ 椰香咖喱虾排花椰饭 👇 https://www.xiachufang.com/recipe/104589211/ 奶香咖喱番薯泥 👇 https://www.xiachufang.com/recipe/104582147/

用料

• 凤梨 1个
• 大虾 8只
• 黄咖喱 1/4块
• 芦笋 3根
• 椰子油 1勺
• 帕玛森奶酪 适量
• 洋葱 1/4个

黄咖喱虾球凤梨碗的做法步骤

步骤 1

锅里放少许橄榄油 炒热 放洋葱丁炒香后➕开背大虾 翻炒2分钟 抄到大虾变色

步骤 2

➕芦笋丁➕凤梨丁 炒香（这里凤梨的量差不多是半个 剩下的自己当水果吃掉哈）凤梨会稍稍出水 ➕1/4咖喱块 翻炒1分钟

步骤 3

倒少许椰奶（或开水） 水位与菜持平即可 翻炒均匀稀释咖喱 可盖盖转中小火 焖煮2分钟后 转大火边翻炒边收汁 汤汁变得浓稠

步骤 4

将切半的菠萝用小刀把肉取出 里面放煮好的咖喱 上面撒帕玛森奶酪 入烤箱 上下火210度 中层 烤10-15分钟

步骤 5

TaDa 出炉 真的好香

步骤 6

咖喱的浓郁配上凤梨的清香 太美味啦😋

步骤 7

配一份莓果黑糖烤凤梨 吃完美一餐

黄咖喱虾球凤梨碗的小贴士

凤梨要选比较熟的哟 👩‍🍳

菜谱创建时间：2020-04-29 19:48:20