把白萝卜头尾切成小,去皮洗干净切片,不用太薄或太厚(太薄一蒸就烂,太厚难熟透),5cm也差不多啦!
用一个隔水炖盅或者砂锅都可以,把白萝卜摆好放入砂锅里,锅里放入适量的水,隔水煮
把生抽,陈醋、盐搅拌均匀备用
放入姜丝
放入葱花
放入小米椒、花椒
把刚刚搅拌均匀的配料倒入面上
加入一勺食用油,隔水炖20分钟到半小时即可
出炉就可以开吃了
1.每个炉具不一样,隔水炖的时间也会不同,到时可以适量增减时间,萝卜炖熟即可 2.小米椒跟花椒只是调味道,不会很辣的那种,加上萝卜的清甜,好吃😋