奶酪棒（3分钟）

作者： 寻味食嘉

宝宝每天一根的奶酪棒，14.8一包6根。自制便宜，自己也忍不住偷吃😂

用料

• 纯牛奶 200ml
• 白糖 10-20克
• 芝士 2-3片
• 吉利丁粉 10克

奶酪棒（3分钟）的做法步骤

步骤 1

准备好材料，还有模具，没有模具的话随便拿个碗或者保鲜盒什么的，到时切成块就可以了。

步骤 2

最好是用不粘过来煮，先把吉利丁粉倒下去，不用开火，不用开火，不用开火。

步骤 3

然后先倒一半的牛奶，把吉利点粉搅匀一下。

步骤 4

然后把剩下的牛奶都倒进去，再搅拌均匀，尽量不要有颗粒。

步骤 5

然后放入2~3片芝士，因为只是有点咸，所以我就放了两片。这个时候还不用开火，千万别开火。

步骤 6

然后倒入白糖。倒入白糖和芝士以后就可以开最小最小的火。

步骤 7

然后一直搅拌，一定要用最小的火，不能把牛奶煮开。

步骤 8

不停的搅拌。

步骤 9

这个过程不可以把牛奶煮开，大概煮一分半钟左右就关火了。关火关火关火以后继续搅拌，直到芝士糖还有接力丁粉都完全融化，如果还看到一点点的知识，没关系，等一下它就会融化。

步骤 10

稍微凉一些就可以放到模具里面。

步骤 11

然后插上模具的棍子。

步骤 12

最好等它冷却了放到冰箱保鲜就可以了，不用冷冻。

步骤 13

应该需要4个小时以上才能完全的凝固。

步骤 14

跟外面买的奶酪棒味道一模一样哦，还可以加入一些自己喜欢的水果。每天一根大概吃6天，7天应该没问题的，最好尽快吃完，因为没有放什么保鲜剂添加剂。

奶酪棒（3分钟）的小贴士

一定要注意，不能把牛奶煮开前面的步骤先不要开火，最后把材料都倒进去以后再开火煮。

菜谱创建时间：2020-04-29 14:35:27