红糖马拉糕

作者： 邻家女孩shenme

用料

• 低筋面粉 250克
• 木薯淀粉 160克
• 红糖粉 180克
• 酵母 5克
• 泡打粉 10克
• 水 350克
• 花生油 10克

红糖马拉糕的做法步骤

步骤 1

180克红糖加350克温水，融化。

步骤 2

250克低筋面粉+160木薯粉+5克酵母粉倒入碗里，加入晾好的红糖水，注意红糖水不能过烫。

步骤 3

搅拌好所有调料，没有颗粒物为止，盖上保鲜膜醒半个小时。

步骤 4

醒好的浆糊，倒入5克花生油，分两次倒入泡打粉，顺时针搅拌两分钟，放出浆糊里面的气泡。蒸盘用花生油刷一下，倒入浆糊，蒸20分钟就可以了。

菜谱创建时间：2020-04-29 13:43:29