钵仔糕

作者： 邻家女孩shenme

用料

• 糖 100毫升
• 水 400毫升
• 钵仔糕粉 250毫升
• 花生油 少许

钵仔糕的做法步骤

步骤 1

网上买的钵仔糕粉。白糖 温水 钵仔糕粉比例是1:4:2.5。我用的是量杯量取，100毫升的白糖，400毫升的温水，250毫升的钵仔糕粉，可以制作十个钵仔糕。

步骤 2

白糖加入温水中搅拌融化，加入钵仔糕粉搅拌均匀，过筛。

步骤 3

用花生油涂抹钵仔糕模碗，以免成品粘连，不好脱模。

步骤 4

搅拌液倒入模碗，这时候可以加入水果，或其他配料，我加的是芒果和熟蜜豆。

步骤 5

上锅蒸15分钟，待完全冷却，再用小竹签挑四周，容易脱模。

菜谱创建时间：2022-04-16 20:26:20