一颗星星树（秋葵酿肉）

作者： 小小人儿辅食记

小小人儿不爱吃秋葵，可能不接受那个粘液，可是银耳羹她又爱喝…我以前做过一次秋葵酿肉，是对半切开秋葵——放肉——油煎，印象里吃的一般，今天就改进一下，做个颜值高一点的星星酿肉

用料

• 秋葵 适量
• 猪肉 适量
• 鹌鹑蛋 1个（肉多的可以用鸡蛋）

一颗星星树（秋葵酿肉）的做法步骤

步骤 1

猪肉用绞肉机绞成肉泥，按喜好加调味料，我加了一点盐、胡椒粉、五香粉和鹌鹑蛋，搅拌上劲儿腌制一会 我做的量少，所以只放了一个鹌鹑蛋，如果量多可以放一个鸡蛋

步骤 2

秋葵洗干净，两头切掉，用筷子把里面的东西捣出来，动作轻一点，不要把秋葵搞破了

步骤 3

里面捣出来的芯不要扔掉，可以切一下，搅拌到肉馅里，不要浪费 把肉馅放入裱花袋里，我的肉比较少，不想浪费裱花袋，就用了一个保鲜袋😂（就是这么节俭持家）

步骤 4

然后剪个小口，往秋葵里挤肉馅。尽量选择大点的秋葵好挤，挤不进去的话可以借助筷子，或者竖着拿秋葵，在盘里磕几下，帮助肉馅往下走，尽量压实，切出来才好看，没有空隙

步骤 5

上锅蒸15分钟 小月龄的宝宝，作为手指食物，晾凉切片或者直接拿着吃，大宝宝的话可以调一个汁，增加点味道 番茄酱1.5勺，酱油一勺，加三、四勺水煮开后，倒入适量水淀粉（淀粉加水），变浓稠了浇在秋葵上就可以了

步骤 6

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一颗星星树（秋葵酿肉）的小贴士

我临时起意，给小小人儿做了一棵星星树～是不是很有春天的感觉～

菜谱创建时间：2020-04-29 09:44:53