小美-蛋饼皮

作者： 厨房女人

早餐做蛋饼是一个很好的选择，但有时候家里没有存外面买的蛋饼皮。小美可以很快速的打好蛋饼皮糊。将蛋饼皮糊在平底锅中煎一煎就是蛋饼皮了，上面在煎上鸡蛋和葱花，做好的蛋饼还可以自由发挥加火腿肉松等等。

用料

• 1个鸡蛋+水 280克
• 糖 20克
• 低筋面粉 150克

小美-蛋饼皮的做法步骤

步骤 1

小美调出称的功能，将1颗鸡蛋打入主锅，再加水进去，总重量280克，再加入20克糖，设置5秒/正转3

步骤 2

加入低筋面粉，设置30秒/正转4，蛋饼糊就做好了

步骤 3

平底锅放入几滴油，将蛋饼糊倒入，分批次煎好蛋饼

步骤 4

按需求做蛋饼，卷上自己喜欢的料，涂上自己喜欢的酱，享用！

菜谱创建时间：2020-04-29 06:55:37