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又是主食又是下饭菜的火腿炒面疙瘩的做法

又是主食又是下饭菜的火腿炒面疙瘩

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作者: 二妞厨房
二妞厨房
很喜欢吃山西菜馆的走油肉炒猫耳朵,现在的家附近没有山西餐厅了,只能在家试着复刻一下味道。今天在盒马看到卖面疙瘩,虽然不是猫耳朵吧,但也稍微能替代一下了。又忘了买肉,就用火腿吧,也很好吃。青蒜或者蒜苔味道都是对的。

用料

又是主食又是下饭菜的火腿炒面疙瘩的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材-面疙瘩是买的现成的,火腿、青蒜、木耳、胡萝卜改刀,大蒜切末。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内热油下蒜片和火腿炒香

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入木耳和胡萝卜炒熟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入生抽、米醋调味

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入面疙瘩炒拌均匀,买的面疙瘩有点硬,所以加了一点点水焖煮一下。放入青蒜拌炒断生,根据个人口味放少量食盐和白糖调味。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出转盘即可

菜谱创建时间:2020-04-28 21:44:45
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