又是主食又是下饭菜的火腿炒面疙瘩
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很喜欢吃山西菜馆的走油肉炒猫耳朵,现在的家附近没有山西餐厅了,只能在家试着复刻一下味道。今天在盒马看到卖面疙瘩,虽然不是猫耳朵吧,但也稍微能替代一下了。又忘了买肉,就用火腿吧,也很好吃。青蒜或者蒜苔味道都是对的。
又是主食又是下饭菜的火腿炒面疙瘩的做法步骤
步骤 1
准备食材-面疙瘩是买的现成的,火腿、青蒜、木耳、胡萝卜改刀,大蒜切末。
步骤 5
倒入面疙瘩炒拌均匀,买的面疙瘩有点硬,所以加了一点点水焖煮一下。放入青蒜拌炒断生,根据个人口味放少量食盐和白糖调味。
菜谱创建时间:2020-04-28 21:44:45