芒果糯米糍

作者： 莎莎sasa

由小到大都喜欢吃糯米制品，可能就是喜欢它的软糯，所以对于糯米糍情有独钟，记录一下配料备用。

用料

• 芒果 2个
• 纯牛奶 100克
• 椰浆 100克
• 糯米粉 120克
• 糖粉 50克
• 玉米粉 30克
• 黄油 15克
• 椰蓉 适量

芒果糯米糍的做法步骤

步骤 1

纯牛奶+椰浆+糯米粉+糖粉+玉米粉搅拌均匀，加入融化后的黄油搅拌。放到蒸锅里蒸10-15分钟。放凉备用。

步骤 2

芒果切小粒，放凉后的面团分成小个团团，分别包裹住芒果，在椰蓉堆里滚圆定型就可以了。

步骤 3

配方材料，我一共做了13个，有时包得大个，小个，会有不同的数量。要想每个糯米糍大小均一的话就要称重哦！

芒果糯米糍的小贴士

1，面团里的各种粉一定要搅拌均匀，没有颗粒才可以蒸，否则影响口感。 2，里面的芒果，可以换成草莓，奇异果，大家可以尝试不同的口味。 3，家里没有糖粉的，用砂糖也一样的，只是粗一点难融化而尔。 4，做好的糯米糍室温可以放1-2天，如放进冰箱里的话，糯米糍会变硬，影响口感。

菜谱创建时间：2020-04-28 21:04:04