准备所需食材
猪肉选用前夹肉或猪五花肉,肥多瘦少,剁成粗馅儿备用
生豇豆、泡豇豆、小米辣、泡仔姜切粒备用
1️⃣锅中倒入少量食用油,冷油下入肉馅加少许盐炒散至出油(如图);2️⃣下入泡仔姜、泡豇豆翻炒出香味;3️⃣下入生豇豆炒至断生,下入小米辣翻炒片刻即可出锅装盘;4️⃣出锅前尝一下咸淡添加适量盐;喜欢味精的自行添加。
超级下饭菜做好啦😋
1️⃣适量就是根据自己的喜好自行添加 2️⃣泡豇豆、生豇豆、肉末,1:1:1的量;也可以自行调整