日式照烧鸡腿

作者： 下厨房用户_yn0p

用料

• 大胡椒粉鸡腿 2只
• 料酒 4勺
• 生抽 2勺
• 胡椒粉 少许
• 蚝油 1勺
• 冰糖 50克
• 姜 4片
• 蒜 6瓣
• 圆葱 少许
• 薄荷叶 若干片

日式照烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

1.两只大鸡腿洗净剔骨，用剪子剪几道，防止煎的时候鸡皮紧缩肉聚团。 2.放在盘子里倒上两勺料酒，撒上一点儿胡椒粉，腌制十几分钟。 3.十几粒冰糖、两勺料酒、两勺蚝油、两勺生抽放到一只碗内搅拌均匀，备用。 4.平底锅倒油（我放在深盘电饼铛里），放入姜蒜圆葱爆炒出味，放入腌制好的鸡肉，反正面各煎三分钟，倒入备好的料汁。 5.盖上锅盖焖煮大约二十分钟，以汤汁收干为准！ 6.出锅，放上薄荷叶摆盘！ 美美哒，味道好极🤪

菜谱创建时间：2020-04-28 17:14:24