老油条拌黄瓜

作者： Oo爱屋及乌

相信80后的济南小伙伴们都吃过这个菜吧。

用料

• 蒜 半头
• 油条 3根
• 黄瓜 3根
• 芝麻酱 3勺
• 味达美 1勺
• 醋 1勺
• 香油 少许
• 盐 少许
• 白糖 少许

老油条拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

蒜半头捣成蒜泥。

步骤 2

早餐剩下的油条3根，起锅烧油，油温五成热将油条放入炸。

步骤 3

炸至金黄色捞出控油。

步骤 4

控完油的油条切成块状。

步骤 5

黄瓜3根，洗净后用刀拍一下，切成小段。

步骤 6

找一小碗，放入芝麻酱3勺，味达美1勺，醋1勺，香油少许，盐少许，白糖少许。搅拌均匀待用。如果酱比较粘稠加少许温水继续搅拌。搅拌成下图状态。

步骤 7

搅拌好的酱料。

步骤 8

将切好的黄瓜和油条放入盆中。

步骤 9

倒入调好的酱搅拌均匀。

步骤 10

倒入蒜泥搅拌均匀即可盛盘。

菜谱创建时间：2020-04-28 16:06:29