虾肉三鲜煎饺-特别鲜！快手又方便

作者： 美少女昆尼

今天家里小事还挺多，中饭不想发面等时间了，来个不发面的煎饺吧！ 而且看冰箱里还有点虾仁，猪肉馅，都一扣扣的，单独都凑不成个菜。。。 正巧芹菜还有几根，那就混个三鲜吧！😄 调料不多用，几样就好，虾已经够好吃啦！😝 包出来鲜鲜的，真是慕了生活在海边城市的人！可以总能吃到新鲜划算的虾啊，鱼啊！

用料

• #面团
• 面粉 3杯
• #馅
• 虾肉 适量（多点）
• 猪肉 适量（少点）
• 芹菜 适量
• 鸡蛋 1.2个
• 生抽 适量
• 黄酒（料酒） 适量
• 白胡椒粉 少许
• 糖 少许

虾肉三鲜煎饺-特别鲜！快手又方便的做法步骤

步骤 1

温水和面。

步骤 2

和面好了，盖上盖布，一边醒醒。

步骤 3

醒面的时候，虾仁剁吧了。

步骤 4

鸡蛋炒碎了，芹菜切碎了。放白胡椒粉，料酒，生抽，糖，搅拌均匀。

步骤 5

面团拿案板上揉揉。

步骤 6

分剂子。擀皮。我一般都手直接揪了。。。皮擀薄点，我的厚皮是个人喜好。。。😂

步骤 7

包馅。包完一个个放一边。

步骤 8

包完了。锅里放少许油。

步骤 9

油热以后摆上大饺子们。

步骤 10

中大火煎硬底部。变成这样婶儿。。。

步骤 11

倒小半碗水进锅里，没过饺子1/3吧，（我平时怕不熟，有时候快加到小一半了）。。盖盖子，小火焖着。

步骤 12

差不多几分钟，水快没了。开盖子。

步骤 13

水基本干了。好了。

步骤 14

扣个大盘子。

步骤 15

翻过来。完事~

菜谱创建时间：2020-04-28 15:45:09