香菇蒜蓉粉丝（素鲍鱼）

作者： 千与千味-抖音

原来，离开了青菜和小鸡，香菇也是有自己的freestyle 当然，主题永远是简单，易上手！ 今天，你吃了吗？😜

用料

• 香菇 8-10朵
• 粉丝 一把
• 小米椒 6个
• 葱 2根
• 蒜 一颗
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 蒸鱼豉油 适量

香菇蒜蓉粉丝（素鲍鱼）的做法步骤

步骤 1

粉丝提前温水泡发

步骤 2

香菇减去根部备用

步骤 3

蒜末，小米椒剁碎备用

步骤 4

水开后加入少许盐，下香菇焯水

步骤 5

焯水后的香菇洗个冷水澡捞出

步骤 6

十字花刀伺候

步骤 7

热油加入备好的佐料中出香，再加入一勺蚝油，一勺生抽调拌均匀

步骤 8

香菇中加入泡好的粉丝（粉丝在两根指头像缠线圈一样绕两三圈）

步骤 9

加入调好的蒜末，上锅，水滚后蒸6分钟

步骤 10

出锅后淋蒸鱼豉油，撒葱，浇热油 啊啊啊，真比吃海鲜还过瘾！ 今天，你吃了吗？😁😁😁

香菇蒜蓉粉丝（素鲍鱼）的小贴士

1，蒜蓉过油：蒜蓉过油后吃在嘴里没有辛辣感，有的只是蒜香。 2，蒸鱼豉油是必须的，当然，没有的话可以用鲜味酱油替代，或者用普通生抽加糖拌匀。 3，重点来啦-千万别放盐！！！ 因为生抽，豉油等都含有盐

菜谱创建时间：2020-04-28 14:57:55