凉拌核桃仁黄瓜

作者： 品茗听雨的厨房

用料

• 核桃 50克
• 黄瓜 2根
• 蒜 3瓣
• 老陈醋 1汤匙
• 生抽 2勺
• 花椒油 十分之一勺

凉拌核桃仁黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜去皮（可以是生莴苣），核桃开水泡10分钟去涩味

步骤 2

黄瓜拍烂切断（莴苣切丁），大蒜用宽一点的菜刀背剁成蒜蓉

步骤 3

放入老陈醋、生抽、白糖（可放可不放根据自己喜爱）拌匀，最后放入花椒油，我买的是四川花椒油非常麻，滴几滴即可。油脂类调料最后放入，先放菜不太入味，一般拌好后再放油类调味品拌

步骤 4

很健康的一道菜，稀饭、干饭都很配

菜谱创建时间：2020-04-28 13:57:27